Nutmeg in Kannada

Nutmeg (ಮೈರಿಸ್ಟಿಕಾ ಫ್ರ್ಯಾಗ್ರಾನ್ಸ್), ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರ (ಕುಟುಂಬ ಮೈರಿಸ್ಟಿಕೇಸಿ) ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ. ಮರವು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಮೊಲುಕಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಸ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಗ್ನಾಗ್ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೀಜವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ತಿರುಳಿರುವ ಸುರುಳಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಇದನ್ನು ಧೂಪದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. 1600 ಸುಮಾರಿಗೆ ಇದು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಡಚ್ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕಸಿಗಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೌಂಟರ್ಪ್ಲಾಟ್ಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರಾಟವಾದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸುಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮರಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಮೀಟರ್ (65 ಅಡಿ) ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಅವರು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, 25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 60 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಪೆಂಡ್ಯುಲಸ್ ಡ್ರೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ ಅದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಆರಿಲ್, ಜಟಿಲವನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಹೊಳೆಯುವ ಕಂದು ಬೀಜವಾದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಅರಿಲ್-ಹೊದಿಕೆಯ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೆಸ್ ತೆಗೆದು, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜದ ಕೋಟ್ನಿಂದ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಅಲುಗಾಡಿದಾಗ ಕಾಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುರಿದು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅಂಡಾಕಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವು 7 ರಿಂದ 14 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಪಿನೆನೆ, ಕ್ಯಾಂಪೀನ್ ಮತ್ತು ಡಿಪೆಂಟೀನ್. ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲಿನ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 24 ರಿಂದ 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸ್ಥಿರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೆಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಟ್ರಿಮೈರಿಸ್ಟಿನ್. ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿನೇಟಿವ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಾನಸಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭ್ರಮನಿರಸನ ಮತ್ತು ಭ್ರಾಮಕ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿಷವು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾರಕ ಆದರೆ ಸೆಳವು, ಬಡಿತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.


Nutmeg ವಿಜ್ಞಾನ-ಬೆಂಬಲಿತ 8 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾದ ಮೈರಿಸ್ಟಿಕಾ ಫ್ರ್ಯಾಗ್ರಾನ್ಸ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ (1 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ).

ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚಾಯ್ ಚಹಾದಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಬಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.


ಲೇಖನವು Nutmegಯ 8 ವಿಜ್ಞಾನ ಬೆಂಬಲಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಡೆದ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ (1 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ).

ಇವು ಜೋಡಿಯಾಗದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (2 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್).

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ (3 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್) ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಫಿನೈಲ್ಪ್ರೊಪನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೆರ್ಪೆನ್ಗಳಂತಹ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೋಕಾಟೆಚುಯಿಕ್, ಫೆರುಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು (1 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್) ಸೇರಿದಂತೆ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಡೆಯದ ಇಲಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿ, ಜೀವಕೋಶದ ಮರಣ ಅನುಭವಿಸಿದವು.

Nutmeg ಸಾರವು ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ

ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ (9 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ) ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಬಿನೆನ್, ಟೆರ್ಪಿನೋಲ್ ಮತ್ತು ಪಿನೆನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೊನೊಟೆರ್ಪೆನ್ಸ್ ಎಂಬ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರುವವರಿಗೆ (1 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ) ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ Nutmeg ಸಾರವನ್ನು (ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ 227 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ) ನೀಡಲಾದ ಗಂಡು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು (13 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್) ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಗಂಡು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಇದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿಗೆ (14 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್) ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವರ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಇನ್ನೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ (13 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್) ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಯುನಾನಿ medicine ಷಧದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಲೈಂಗಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ತಳಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಮ್ಯುಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಿಗ್ಯಾಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಆಕ್ಟಿನೊಮೈಸೆಟೆಕೊಮಿಟನ್ಸ್ ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಾರವು ಪೊರ್ಫಿರೋಮೋನಾಸ್ ಜಿಂಗೈವಾಲಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಮ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ (16 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್).

ಜಾಯಿಕಾಯಿ O157 ನಂತಹ .ಕೋಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ತಳಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (1 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್, 17 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್).

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗದಂತಹ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈ, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮೇಲೋಗರದಂತಹ ಖಾರದ, ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆಳವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್, ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಯ್ ಟೀ, ಅರಿಶಿನ ಲ್ಯಾಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೈರಿಸ್ಟಿಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸಫ್ರೋಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಭ್ರಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಮನ್ವಯದ ನಷ್ಟದಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಮತ್ತು "ಉನ್ನತ" ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಭ್ರಾಮಕ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (22).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 2001 ಮತ್ತು 2011 ನಡುವೆ, ಯು.ಎಸ್. ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 32 ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ. ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 47% ನಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣಗಳು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅದರ ಮಾನಸಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ (22) ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಪ್ರಬಲವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಮೈರಿಸ್ಟಿಸಿನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ (23 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ) ಕಾರಣವೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

5 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವಿಸಿದ ಜನರಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಾದಕತೆಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದ (24) ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ 0.5–0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೈರಿಸ್ಟಿಸಿನ್ಗೆ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 1-2 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿಷತ್ವವು ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ವಾಕರಿಕೆ, ದಿಗ್ಭ್ರಮೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಂದೋಲನದಂತಹ ಗಂಭೀರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ (25 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್, 26 ಟ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸೋರ್ಸ್) ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಂಗ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ (27 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ, 28 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲ, 29).

ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ (24).

ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನರಂಜನಾ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

Post a Comment

0 Comments