Flax Seeds in Kannada - Agase Beeja

Flax Seeds in Kannada: ಅಗಸೆಬೀಜವು ಹೊಸ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರವೇ? ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಆದೇಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಕ್ರಿ.ಪೂ 3000 ರಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. 8 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ರಾಜ ಚಾರ್ಲ್ಮ್ಯಾಗ್ನೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದೃ strongly ವಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದನೆಂದರೆ, ಅವನು ತನ್ನ ಪ್ರಜೆಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದನು. ಈಗ, ಹದಿಮೂರು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಚಾರ್ಲ್ಮ್ಯಾಗ್ನೆ ಅನುಮಾನಿಸಿದ್ದನ್ನು ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜವು ಇಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ 2010 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯು.ಎಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 300 ಹೊಸ ಅಗಸೆ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜಕ್ಕೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಬೆಳೆದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೃಷಿ ಬಳಕೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜ ಎಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರಕ್ಕೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ:

ಒಮೆಗಾ -3 ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಪ್ರತಿ ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವು ಸುಮಾರು 1.8 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಇದು ಸಸ್ಯ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜವು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ 75 ರಿಂದ 800 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

Iber ಫೈಬರ್. ಅಗಸೆಬೀಜವು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.


ಅಗಸೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ( Flax Seeds in Kannada )

ಟೊರೊಂಟೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಗಸೆಬೀಜ ಸಂಶೋಧಕ ಲಿಲಿಯನ್ ಥಾಂಪ್ಸನ್, ಅಗಸೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು "ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರೂ, ಅಗಸೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ.


ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

ಅಗಸೆಬೀಜವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆನಡಾದ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಕೆಲ್ಲಿ ಸಿ. ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಎಎಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.


ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ drug ಷಧಿ ತಮೋಕ್ಸಿಫೆನ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹದಿಹರೆಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ ಎಂದು ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.


ಹೃದ್ರೋಗ

ಸಸ್ಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಗಮನಾರ್ಹ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ-ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಗುಂಪುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಗಸೆಬೀಜ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಒಳಗಿನ ಲೈನಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಭಾಗಶಃ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ.

"ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು 75% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಸಸ್ಯವು ಹೃದಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ (ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ) ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. Op ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರ ಅಧ್ಯಯನವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 4 ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಎಎಲ್ಎ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ಮಧುಮೇಹ

ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ (ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ 1 ಸಿ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).


ಉರಿಯೂತ

ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿನ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು, ಎಎಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದಂತಹ) ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಉರಿಯೂತದ ಪರವಾದ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಿಟ್ಜ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಎಎಲ್ಎ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳು.


ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ( Flax Seeds in Kannada )ಯಾರು ಬಳಸಬಾರದು?

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿಳಿಯುವವರೆಗೆ, ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಾರದು.

"ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಸೆಬೀಜ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಂತತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ" ಎಂದು ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ (ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಒಂದು ಭಾಗವಿದೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಸಂಶೋಧಕರು ತನಿಖೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ.

ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ) ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಇರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಗಸೆಬೀಜ ಬೇಕು? ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆನಡಾದ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.

ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

Ground ಅದನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಂದಾಗ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ನೀವೇ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಿಲ್ಲಿಡ್ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವು ಅಗಸೆ .ಟದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

B brown ಬ್ರೌನ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಗಸೆಬೀಜವು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಂದು ಅಗಸೆಬೀಜವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇವೆರಡರ ನಡುವೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

Stores ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ. ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಈಗ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು (ಅಥವಾ ಅಗಸೆ .) ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ "ಧಾನ್ಯ" ಹಜಾರ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಏಕದಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 1-ಪೌಂಡ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

The ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಸೆಬೀಜವಲ್ಲ. ಅಗಸೆಬೀಜವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ meal ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

Ability ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಗಾ dark ವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮರೆಮಾಚುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಎಂಚಿಲಾಡಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 4-ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ರಿಂದ 4 ಚಮಚ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು. 6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 4 ರಿಂದ 8 ಚಮಚ ಬಳಸಿ.

It ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಗಲ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 2 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರೆದರೆ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

It ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜರ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್ ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Fla ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಸೆಬೀಜವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ನೀವು ರುಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವರೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.


ಅಗಸೆಬೀಜದ ಪಾಕವಿಧಾನ

Fla ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ದಿ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು.


ಹಣ್ಣಿನ ಅಗಸೆಬೀಜ ಮಫಿನ್‌ಗಳು

Moisture ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ಅಗಸೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
  • 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ)
  • Tables 2 ಚಮಚ ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
  • Large 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
  • Egg 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ (ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿ)
  • 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  • 1/4 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮೊಲಾಸಸ್
  • 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 1/4 ಕಪ್ ಬಿಚ್ಚದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು
  • 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  • Teas 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • Teas 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 3/4 ಕಪ್ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜ


ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

  1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ. ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್. ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ತ್ವರಿತ ಸ್ಕರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನರ್ಗಳ ಒಳಗೆ ಕೋಟ್.
  2. ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಲಿಗ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲೈನ್ ಮ್ಯಾಗೀ, ಎಂಪಿಹೆಚ್, ಆರ್ಡಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕ. ಅವಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಅವಳದೇ.

Post a Comment

0 Comments